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sábado, 24 de agosto de 2013

Feng Shui e a Arte de Cozinhar

Eu li um artigo escrito por Jan Cisek sobre o Feng Shui é - Filosofia, Arte ou Ciência. O autor usa metáforas diferentes para sustentar sua idéia de que não há 'autêntico' Feng Shui e que qualquer coisa que funciona é uma boa prática de Feng Shui.

Ele diz: "Feng Shui é como cozinhar. Existem muitos estilos diferentes de cozinhar. Todos eles funcionam, no contexto. Mas não há uma forma "autêntica" de cozinhar, não é? "

Bem, não há! Embora não haja nenhuma maneira "autêntica" de cozinhar, há princípios básicos que devem ser seguidos na cozinha. Há certos passos que um bom cozinheiro deve seguir para preparar comida deliciosa.

O princípio é que a comida deve ser bem apresentada, deve cheirar bem e deve ser saborosa. Em chinês é chamado 色 香 味 俱 全.

Os passos a seguir são:
1. Seleção de matérias primas frescas e boas.
2. A temperatura ideal deve ser usada na preparação de cada prato.
3. A essência dos alimentos deve ser mantida e não se perder na cocção.
4. A receita deve certificar-se que os vários ingredientes vão bem uns com os outros.
5. O molho deve trazer para fora o sabor da comida, mas não  encobrir o sabor original.
6. A apresentação deve ser bem bonita.
7. O cheiro dos alimentos deve despertar o apetite das pessoas.
8. A nutrição dos alimentos deve ajudar as pessoas a serem saudáveis.

Existem receitas diferentes e diferentes formas de apresentação. No entanto, todos eles devem satisfazer o princípio básico e os passos essenciais.

No Feng Shui, é o mesmo. Existem fórmulas diferentes. Existem diferentes maneiras de praticar Feng Shui. No entanto, o resultado deve ajudar as pessoas a desfrutar de harmonia e sucesso. Paralelamente aos oito passos na culinária, temos:
1. Seleção do local - um belo ambiente.
2. Um bom projeto para receber ar e luz.
3. A casa deve reter o sheng qi.
4. A fórmula utilizada deve trazer yang qi para encontrar o yin qi de uma maneira amorosa.
5. A decoração deve ser bonita.
6. O paisagismo deve ser agradável e apropriado.
7. As pessoas devem sentir o bom qi e se apaixonar pela casa.
8. Deve ativar o qi para ajudar as pessoas a criar fortuna e criar qi de descanso para se desfrutar o sucesso.

Estes "passos" pode ser refinados como eles só apareceram a partir de minha mente. Estes são o desenho de diretrizes a serem seguidas quando nós praticarmos o Feng Shui. Este é o "autêntico" Feng Shui.

Joseph Yu

Master Joseph Yu é um de meus mestres de Feng Shui - http://fsrcenter.blogspot.com.br/